ПН-ЧТ с 9:00 до 18:00, ПТ до 17:30
YouTube
8 (800) 500-41-35
Многоканальный

Стандарты ISO на предприятии пищевой промышленности

Стандарты ISO на предприятии пищевой промышленностиОпыт экспертов «Независимого Центра Сертификации и Экспертиз» в области внедрения СМК позволяет с уверенностью утверждать, что для каждого предприятия необходимо выстраивать свою уникальную и индивидуальную систему управления. В данном случае мы будем вести речь об отраслевом подходе к разработке систем менеджмента, поскольку при создании системы управления качеством на предприятиях одной отрасли, как правило, приходится сталкиваться со схожими трудностями и проблемами.

В качестве примера возьмем пищевую промышленность, как отрасль, для которой качество продукции – вопрос не только не праздный, а и очень значимый. Именно по этой причине интерес к стандартам ISO со стороны предприятий пищепрома столь велик уже с самого момента их утверждения. Международная организация, по стандартизации приводя данные по сертификации пищевых предприятий, называет цифры превышающие 20 тысяч.

В число причин, обуславливающих активность предприятий пищевой промышленности в части внедрения стандартов ISO входят:

  • требования государственных органов и потребителей;
  • заинтересованность в повышении стоимости компании и формировании её позитивного имиджа;
  • стремление обеспечить высокую конкурентоспособность продукции за счет системы управления качеством, сформированной на базе лучших мировых практик;
  • и др. 

На сегодня для пищевых предприятий применим ряд российских и международных стандартов:

  • ГОСТ ISO 9001-2011/ ISO 9001:2008 – подробнее о системе менеджмента качества и сертификации ISO 9001 здесь;
  • ГОСТ Р ИСО 22000-2007/ISO 22000:2005 – требования к системе управления безопасностью пищевых продуктов для любых организаций, входящих в пищевую цепь;
  • ГОСТ Р 54934-2012/OHSAS 18001:2007 – требования к системе менеджмента производственной безопасности и охраны труда;
  • ГОСТ Р ИСО 14001-2007/ISO 14001:2005 – требования к системе экологического менеджмента.

Все приведенные выше стандарты базируются на аналогичных принципах и взаимосвязаны друг с другом. Выстраивая систему управления в соответствии с одним из них, неминуемо придется учесть часть требований остальных.  

Оптимальным вариантом может стать внедрение интегрированной системы менеджмента предприятия. Чаще всего в качестве основного стандарта при построении ИСМ служит ISO 9001:2008.

Результативность проекта будет во многом зависеть от позиции высшего руководства организации. Кроме принятия решения о создании системы (например, СМК) от него требуется активное участие в процессе – личная заинтересованность в неформальном подходе к внедрению и поддержке функциональности системы управления, а также готовность содействовать скорейшей адаптации персонала к новым условиям.

Читайте также
23 Август 2023, Среда
Согласно Постановления Правительства Российской Федерации от 26.11.2021 г. № 2050 для прохождения процедуры подтверждения компетенции аккредитованным лицом в адрес ФСА предоставляется заявление о п...
4 Август 2023, Пятница
Согласно требованиям ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 к управлению документами системы менеджмента (вариант А): п. 8.2.4 Вся документация, процессы, системы, записи, относящиеся к выполнению требо...
22 Июнь 2023, Четверг
Определение понятия «область аккредитации» приведено в Федеральном законе от 28.12.2013 г. № 412-ФЗ «Об аккредитации в национальной системе аккредитации»: «Область аккредитации - сфера деятел...
Консультация эксперта
Звоните
8 (800) 500-41-35

Режим работы: с 09:00 до 18:00, в пятницу до 17:30

Онлайн заказы в выходные дни будут обработаны в первую очередь в понедельник утром

Или задайте свой вопрос, заполнив небольшую форму
и наш специалист свяжется с вами в ближайшее время
* поля, обязательные для заполнения
Отправляя сообщение, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта.
© 2010 - 2024 Nice Consulting ООО «Независимый центр сертификации и экспертиз»
Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности