ПН-ЧТ с 9:00 до 18:00, ПТ до 17:30
YouTube
8 (800) 500-41-35
Многоканальный
8 (495) 150-54-53

Программа повышения квалификации «Реология: теория, оборудование и практика использования»

Код программы:
ИЛ-49
Срок обучения:
72 часа
Сделать заказ:
Количество человек:

Оставьте заявку и получите подробную информацию:

или

Это специализированный курс для лабораторий пищевой, нефтяной и косметической промышленности, обучающий работе на вискозиметрах и реометрах.Реология — это язык, на котором ваша продукция говорит с технологом. На курсе мы переведем сложные физические понятия на язык практических задач лабораторий. Вы научитесь не просто нажимать кнопки на вискозиметре, а понимать, что именно происходит с образцом. Разберем, как предсказать стабильность крема, текучесть нефти или консистенцию соуса еще на этапе тестирования. Жидкости ведут себя по-разному, и наша цель — научиться измерять эту разницу с высокой точностью.

Цель

Совершенствование и (или) получение новой компетенции, необходимой для профессиональной деятельности, и (или) повышение профессионального уровня в рамках имеющейся квалификации. Сформировать у обучающихся системное понимание реологических методов анализа, научить корректно работать на вискозиметрах и реометрах, а также интерпретировать полученные данные для контроля качества и разработки рецептур в пищевой, нефтяной и косметической промышленности.

Режим обучения

Определяется совместно с организацией заказчика, но не более 8-ми часов в день.

Требования к уровню подготовки поступающего на обучение

К освоению дополнительной профессиональной программы допускаются лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование; либо лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.

Стоимость обучения

Форма обучения Дата Стоимость
Очная идет набор группы по запросу
Очная с выездом к Заказчику по запросу по запросу
Заочная с применением дистанционных технологий ежедневно от 7 500 руб.
 

Учебный план «Реология: теория, оборудование и практика использования»

Наименование разделов и дисциплин
1

Основы реологии: от теории Ньютона к сложным жидкостям

1.1

Типы жидкостей: ньютоновские и неньютоновские (псевдопластики, дилатантные, вязкопластичные)

1.2

Реологические параметры: напряжение сдвига, скорость сдвига, вязкость, предельное напряжение сдвига

1.3

Модели течения: уравнения Оствальда-де Виля (степенной закон), Бингама, Гершеля-Балкли

1.4

Вязкоупругость: модели Кельвина-Фойгта и Максвелла (как материал одновременно течет и помнит свою форму)

2

Оборудование: вискозиметры и реометры

2.1

Ротационные вискозиметры. Принцип работы (цилиндр/цилиндр, конус/плоскость), выбор системы измерения (шпинделя) в зависимости от вязкости

2.2

Реометры с контролируемым напряжением и скоростью сдвига. Технические возможности, отличие от вискозиметров

2.3

Капиллярные и шариковые вискозиметры. Специфика применения для низковязких сред (нефтепродукты)

2.4

Пробоподготовка и термостатирование. Критическая важность температуры и истории образца

2.5

Калибровка и валидация. Проверка эталонными маслами, уход за измерительными системами

3

Практика измерений и стандарты

3.1

Методы измерения: поиск предела текучести (Yield Stress), тесты с контролируемой скоростью (CSR) и напряжением (CSS)

3.2

Классические испытания: «Петля гистерезиса» (тиксотропия), ползучесть (Creep) и релаксация напряжения

3.3

Отраслевые стандарты: ASTM, ГОСТ, ISO для пищевых масел, косметических эмульсий и сырой нефти

3.4

Работа с неньютоновскими средами: учет пристенного скольжения, испарения растворителя, деградации образца

3.5

Подготовка отчета. Протокол испытания с графиками и заключением

4

Пищевая и косметическая промышленность

4.1

Анализ эмульсий и суспензий: кремы, майонезы, зубные пасты. Оценка седиментации и расслаивания

4.2

Текстура и корреляция реологических данных с ощущениями при нанесении на кожу или при проглатывании. Структурообразование: желирование (пектины, желатин, карбомеры), изучение процесса застывания

4.3

Контроль сырья: входной контроль вязкости масел, экстрактов, ПАВов для стабильности конечной партии

4.4

Прогнозирование срока годности: ускоренное тестирование стабильности при циклическом нагреве/сдвиге

5

Нефтяная и нефтехимическая промышленность

5.1

Нефть и нефтепродукты: измерение вязкости при низких температурах (прокачиваемость) и высоких (переработка)

5.2

Буровые растворы: контроль реологических свойств (пластическая вязкость, ДНС) для эффективности бурения

5.3

Парафинизация и АСПО: изучение температуры насыщения парафинами и изменение вязкости при охлаждении

5.4

Вязкоупругость ПАВ: изучение моющих составов и жидкостей для гидроразрыва пласта (ГРП)

5.5

Нефтешламы и эмульсии: реология разделения фаз, подбор деэмульгаторов

6

Итоговая аттестация

Выдаваемые документы

По окончании обучения слушателям, прошедшим успешно итоговую аттестацию выдается удостоверение о повышении квалификации «Реология: теория, оборудование и практика использования», действующий на всей территории РФ. Бланк удостоверения о повышении квалификации защищен от подделок полиграфической продукции.

Образец документа об образовании


 

Схема работы с нами

Выбрать программу и оформить заявку
Оформить договор и документы
Оплатить обучение
Пройти обучение
Получить документ
Записаться на обучение
Звоните
8 (800) 500-41-35

Режим работы: с 09:00 до 18:00, в пятницу до 17:30

Онлайн заказы в выходные дни будут обработаны в первую очередь в понедельник утром

Задайте свой вопрос, заполнив форму:
и наш специалист свяжется с вами в ближайшее время
* поля, обязательные для заполнения
Отправляя сообщение, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта.
© 2010 - 2026 Nice Consulting ООО «Независимый центр сертификации и экспертиз»
Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности
Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на обработку файлов Cookie на условиях, указанных в Политике конфиденциальности.
Хорошо